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ほたるいかは富山県が有名ですが、富山県よりも漁獲高が多い時もある『隠れたホタルイカ産地、越前町』
店主の宮地が獲ってきた新鮮なホタルイカを、醤油とみりんと酒をブレンドした特製沖漬けタレに漬け込みました。
沖漬けタレは、長年漁師をしていた祖父から受け継いだ、昔ながらの味です。
解凍は冷蔵庫で3時間〜5時間程。解凍後そのままお召し上がりいただけます。ご自宅で針生姜や、柚子の皮を刻んで香りのアレンジもお楽しみいただけます。
炊き立て白米のお供に、お酒の肴に。
凍ったまま食べる「ルイベ」もお勧め。シャリシャリ、口の中で溶ける触感がお楽しみいただけます。
【原材料名】
ホタルイカ・醤油・みりん・酒（一部に大豆・小麦を含む）
【内容量】
ほたるいか沖漬け、10〜11匹。120g
【賞味期限】
冷凍で2ヶ月（未開封時）
開封後は冷蔵庫で保存し、お早めに召し上がり下さい。
【保存方法】
冷凍（未開封時）解凍後は冷蔵保存。
【配送方法】
冷凍便
【配送サイズ】
60サイズ（全国一律料金）
【発送元】
福井県より冷凍便にて発送いたします。
【製造者 / 販売者】
株式会社 フォーエム（海の幸食処えちぜん）
〒916-0315
福井県丹生郡越前町小樟3-81
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