自家製・鯖へしこ【丸ごと一本】

へしこ好きなら、やっぱり一本。

鯖を丸ごと一尾、じっくり漬け込んだ昔ながらの鯖へしこです。

焼いてご飯のお供に。薄く切ってお酒のおつまみに。お茶漬けやパスタなど、アレンジも自由自在。

切身やスライスでは物足りない。
「へしこを思う存分楽しみたい」
そんなへしこ好きの方のために、丸ごと一本そのままでご用意しました。

漁師の家で食べ継がれてきたへしこ。

緑丸のへしこの原点は、漁師の父が子供の頃から食べてきた宮地家のへしこです。

炊きたてのご飯に、香ばしく焼いたへしこをのせる。シンプルだけど、ご飯が何杯でも進む。そんな昔ながらの食卓の記憶をもとに作られました。

代々受け継がれてきたへしこ文化を大切にしながら、現代の食卓に合わせて熟成方法や温度管理を見直しています。一般的な長期熟成のへしことは異なり、鯖本来の旨みを感じやすい、食べやすい味わいが特徴です。

おすすめの食べ方

• 香ばしく焼いて炊きたてご飯に
• 薄く切ってそのまま
• 軽く炙って日本酒のお供に
• へしこ茶漬け
• 焼きへしこおにぎり
• パスタや炒飯などの料理にも

《緑丸のへしこシリーズ》
あなたはどのタイプ？

▶︎ はじめてへしこを食べる方へ【へしこスライス】
まずは一枚。食べやすい厚さにスライス済みだから、へしこ初心者でも食べやすい。

▶︎ 手軽に楽しみたい方へ【焼きへしこ】
焼く手間だけなくしました。香ばしく焼き上げたへしこを食べ切りサイズでご用意しています。

▶︎ 少しずつ楽しみたい方へ【へしこ切身 1/4サイズ】
一本は多い。だからちょうどいい。へしこ本来の味わいを楽しめる食べ切りサイズです。

▶︎ ご飯好きの方へ【やみつき糠へしこ】
三口食べたら、やみつき。焼きへしこの身と、旨みが染み込んだ糠を独自の配合で合わせました。

▶︎ へしこ好きの方へ【鯖へしこ 一本】
切らずに丸ごと一本。焼く、炙る、薄く切る。へしこの楽しみ方を一番自由に味わえる、へしこ好きのための商品です。

【内容量】
鯖へしこ 1本

【賞味期限】
未開封・冷蔵で6ヶ月

【保存方法】
要冷蔵
開封後は冷蔵保存し、お早めにお召し上がりください。

【原材料】
鯖（ノルウェー産）、糠、塩、しょうゆ、みりん、酒、林檎、唐がらし、調味料（アミノ酸等）

【配送方法】
冷蔵便（クール便）

【製造者 / 販売者】
株式会社フォーエム
〒916-0315
福井県丹生郡越前町小樟3-81

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